~::My 1st Quiche Lorraine ever::~

Salam aidiladha..

Slalu time raya je msti de lemang, ketupat, rendang. Tu adalah makanan tradisional yg wajib ade. Same at my house. Even raya aji ni kami x blk kg, juadah turun temurun tu tetap ade. Menu raya haji kali ni cume ditambah bihun soto dan quiche lorraine. Ni 1^st time I baked the quiche. Just 4 trying only. Lg pon, I invite my friends dtg umah. So, i nk wt la special menu for them. Menu ni I got form cupcakekasih's blog. But, I just followed her recipe for pastry n salt royal. Filling tu I reka sndri. Bukan ssh pon (gaya brlagak je kn..hahahha). I wt same cm kuah spaghetti. But tuk inti quiche ni I masak kering. Xde kuah. coz, salt royal tu nnt dah leh jd kuah. huhuhuhu..

Ni bahan2 untuk filling:

• 1 biji bawang besar
• 1 biji labu lada benggala
• 1 biji tomato
• 1 tin cendawan butang
• 2 ketul sosej
• 100 g ayam cincang
• 1 sudu cili kisar
• 3 sudu tomato puree
• garam secukup rasa

After i siapkn pastry and ltak kn filling dia, i msukkan salt royal. ditambah dgn mozzarella cheese n cheddar cheese.

Then, bakar dlm 25 min pd suhu 150'C. Siap~

Ni lah hasilnye.. jemput makan semua :)

my 1st quiche lorraine..

selepas dibakar selama 25minit..

sedia untuk dihidang pd tetamu..

my mom's soto..

ni la antara tetamu yg hadir tuk menyerikn lg sambutan aidiladha dirumah kami..

:)